第231章 鸭血粉丝汤
高氏婆媳看她臊成这样,倒也不继续打趣,挺了话题,可苏遥的心里却好像敲起了小鼓,一直咚咚咚地跳个不停,直到回到家里,她的心跳还没有完全平复下来。
“我刚刚去的匆忙,午饭都没做,你吃这些垫垫肚子吧?我给你下个面。”苏遥把烧饼给牛肉往桌子上一放,就逃也似的奔向了厨房。
孟寒洲知道苏遥回来,走出屋子,却只见到桌子上的两个烧饼,三两熟牛肉。
他确实有些饿了,拿起烧饼,却发现这烧饼竟然还带这些温度。
莫不是将这烧饼揣在怀里带回来的?
孟寒洲忽然有些想笑。
烧完了饭,苏遥的脸还是红着的,只说是烧火的时候烤着了。
过了好久,苏遥脸上的红晕才褪了下去。
现在摊子的问题是解决了,那现在就得开始购买原材料了,这鸭血粉丝汤倒也得换个名字,孟大宝抢先一步盘走铺子的恶心举动倒是给苏遥敲响了警钟,别看都是乡下田地人,但是说起心眼,还真是难防。
这么大喇喇的摆出个鸭血粉丝汤的名号,岂不是给了人提示她这吃食的原料?
而那个孟大宝也不是吃素的,能在镇上做那么个小吃摊,其实还算有些本事。
而这最重要的原料鸭血、鸭肠、鸭肝,该上哪里去收?
苏遥一下犯了难。
村子里的鸡鸭当然是多,但是她可承担不起每天买活鸭的本钱,而村子里收鸭血也容易让别人知道自己的打算。
在村子里收购粉丝、面粉什么的倒是可以,而鸭血、鸭肠、鸭肝必须得到每天活鸭需求大的地方去求才行。
而镇上的酒楼倒是可以问问。
苏遥打算两到三天收购一次,现在天气转凉,倒不容易坏掉。
只是苏遥用量很大,这采购量苏遥一人可完成不了,必须带上孟寒洲一起才行。
再说孟寒洲经常给酒楼送野物,与酒楼管事多少还是有些交情的。
而孟寒洲正处壮年,之前伤的那么严重,将养一个多月,竟然已经好上不少,再过不久就能痊愈了,不愧是上过战场的体质。
这些日子苏遥就待在村子里大肆收购粉丝、面粉。最近又去切了几斤猪肉,弄了点芝麻,加上家里还有的鸡蛋,苏遥决定试做一下烧饼。
她自然能够做出皮薄馅多的烧饼,但是上山的猎户,大都都不愿在吃食上花太多钱,太贵的烧饼是很难卖的,苏遥要让烧饼沾上肉味,还要让烧饼面脆油香,诱人口舌,好配鸭血粉丝汤蘸着吃,还是有些难度的,有些配方比例还是要好好调控,一个饼要放多少肉末也是有讲究的。
如果不做纯肉的,半荤半素的烧饼倒还可以,有赚头又比纯素的好吃。
期间苏遥还问了孟寒洲好些关于四腰山下石子道摊子的事,向他求了好些个建议,苏遥的半荤烧饼也因此逐渐调整得当,接下来就要和镇上的酒楼协商协商收购鸭血猪血的事宜了。
请收藏本站:https://www.qyzs9.cc。青云直上手机版:https://m.qyzs9.cc
“我刚刚去的匆忙,午饭都没做,你吃这些垫垫肚子吧?我给你下个面。”苏遥把烧饼给牛肉往桌子上一放,就逃也似的奔向了厨房。
孟寒洲知道苏遥回来,走出屋子,却只见到桌子上的两个烧饼,三两熟牛肉。
他确实有些饿了,拿起烧饼,却发现这烧饼竟然还带这些温度。
莫不是将这烧饼揣在怀里带回来的?
孟寒洲忽然有些想笑。
烧完了饭,苏遥的脸还是红着的,只说是烧火的时候烤着了。
过了好久,苏遥脸上的红晕才褪了下去。
现在摊子的问题是解决了,那现在就得开始购买原材料了,这鸭血粉丝汤倒也得换个名字,孟大宝抢先一步盘走铺子的恶心举动倒是给苏遥敲响了警钟,别看都是乡下田地人,但是说起心眼,还真是难防。
这么大喇喇的摆出个鸭血粉丝汤的名号,岂不是给了人提示她这吃食的原料?
而那个孟大宝也不是吃素的,能在镇上做那么个小吃摊,其实还算有些本事。
而这最重要的原料鸭血、鸭肠、鸭肝,该上哪里去收?
苏遥一下犯了难。
村子里的鸡鸭当然是多,但是她可承担不起每天买活鸭的本钱,而村子里收鸭血也容易让别人知道自己的打算。
在村子里收购粉丝、面粉什么的倒是可以,而鸭血、鸭肠、鸭肝必须得到每天活鸭需求大的地方去求才行。
而镇上的酒楼倒是可以问问。
苏遥打算两到三天收购一次,现在天气转凉,倒不容易坏掉。
只是苏遥用量很大,这采购量苏遥一人可完成不了,必须带上孟寒洲一起才行。
再说孟寒洲经常给酒楼送野物,与酒楼管事多少还是有些交情的。
而孟寒洲正处壮年,之前伤的那么严重,将养一个多月,竟然已经好上不少,再过不久就能痊愈了,不愧是上过战场的体质。
这些日子苏遥就待在村子里大肆收购粉丝、面粉。最近又去切了几斤猪肉,弄了点芝麻,加上家里还有的鸡蛋,苏遥决定试做一下烧饼。
她自然能够做出皮薄馅多的烧饼,但是上山的猎户,大都都不愿在吃食上花太多钱,太贵的烧饼是很难卖的,苏遥要让烧饼沾上肉味,还要让烧饼面脆油香,诱人口舌,好配鸭血粉丝汤蘸着吃,还是有些难度的,有些配方比例还是要好好调控,一个饼要放多少肉末也是有讲究的。
如果不做纯肉的,半荤半素的烧饼倒还可以,有赚头又比纯素的好吃。
期间苏遥还问了孟寒洲好些关于四腰山下石子道摊子的事,向他求了好些个建议,苏遥的半荤烧饼也因此逐渐调整得当,接下来就要和镇上的酒楼协商协商收购鸭血猪血的事宜了。
请收藏本站:https://www.qyzs9.cc。青云直上手机版:https://m.qyzs9.cc