第256章 执行方案
第256章执行方案
谭卓这边刚答应徐文的条件，谁知道下一秒徐文就拿出手机，将一个新的方案发了过去。
“谭总，这就是我的新方案，你可以看看，有什么问题我们现在就可以沟通。”
看着徐文新发过来的方案，谭卓整个人都傻了。
“你早就准备好了？”
谭卓有一种被套路的感觉。
她原本还以为这是徐文临时起意，还需要一点时间去完善方案之类的。
谁知道徐文直接将方案就发过来了，这说明他早就准备好了啊！
“你早就料到我这边会遇到问题？”
虽然觉得很离谱，但谭卓还是忍不住询问了一句。
徐文淡淡地说道：“年轻人嘛，创业难免会遇到一些挫折之类的，这都很正常。”
“谭总伱不要灰心，你已经比我想象中要坚持得久了，这说明你的能力要比其他人更强。”
徐文明明是在安慰自己，但为什么自己听起来却总觉得那么像嘲讽呢？
谭卓哭笑不得，对徐文说道：“行吧，不管是不是你计划好的，我现在确实缺乏经验，之后按照你说的去做就行了。”
谭卓原本以为自己已经做好心理准备了。
然而当她打开方案以后，谭卓瞬间愣住了。
“春秋连锁店？”
谭卓怎么也没想到徐文竟然还把店的名字都给换了。
而且不仅是名字，菜品、装修风格、会员卡模式、全都给换了！
可以说这家名为春秋的连锁店，和现在的卤菜连锁店一点关系都没有。
见谭卓一脸诧异地看着自己，徐文笑着解释道：“春秋是我们连锁店的名字，而在春秋之下，我会按照历史朝代进行菜品分类。”
“比如秦汉唐宋元明清，每一个朝代都会有好几个该朝代的特色菜和套餐。”
“这样的分类体系，有助于新产品的研发和搭建。”
谭卓越往后翻，越觉得徐文这个构思有意思。
比如秦朝的特色菜，主要就是一些牛羊肉汤食。
这种汤食讲究一个新鲜和原汁原味，就连用的餐具也都是模仿的秦朝时期的餐具。
汉朝主要是烤肉，宋朝是卤牛肉，唐朝是各种甜品。
最重要的是每一个朝代的食物，都有专门相对应的器具来食用，给人一种身临其境的感觉。
直播间的网友看见这个方案以后，褒贬不一。
“这种细分风格还挺有意思的，如果我家楼下有这种餐馆，我肯定要去尝试一下的。”
“都是噱头好吧，你们看那个什么宋朝的餐食，不就是卤牛肉嘛，这有什么好稀奇的？”
“餐饮店最怕搞这种乱七八糟，华而不实的东西了，好吃才是硬道理，至于是什么朝代的什么食物，谁又会在意呢？”
网友们讨论纷纷，谭卓也是这么想的。
一开始谭卓也觉得很新奇，但很快她就发现这些菜品其实就是一些家常菜，没有多少是新品，只不过是换了一个名字罢了。
谭卓忍不住开口说道：“徐文，如果按照你的这个思路来开店，那我们店的后厨可能不够大。”
“你看你这些菜煎炒烹煮各种方式都有，而且食材也很多，这和开餐馆没什么区别了啊。”
徐文点了点头。
“没错啊，我们就是开餐馆。”
“之前那个卤菜店只是拿给你练手的，如果我们要赚大钱，当然要开餐馆。”
“正好今天执法队的人来突击检查了一下，我相信过两天会有老板顶不住的，到时候我们只需要把店从他们的手里给盘过来就行了。”
徐文这一番话让谭卓瞪大了眼睛。
原来这也在徐文的计划之中吗？
直播间的网友此时也反应过来了。
“徐狗秀啊！我就说为什么之前他对卤肉店一直也不上心，原来是要搞一个大的啊！”
“好家伙，这一招借刀杀人用得好，执法队的人刚刚曝出了这些餐馆有问题，这些餐馆老板接下来一段时间的生意肯定会很惨淡。这个时候徐狗去接手，那绝对划算啊！”
“一环扣一环，这是早就计划好了的啊！但是反过来想，如果徐狗不知道有这个所谓的雷霆行动，他这个计划还能够实施成功吗？所以他的消息有点灵通啊！”
雷霆行动对于普通人来说，一直到刚才执行之前都是绝密。
但在徐文看来，这个计划刚开始的时候，徐文就知道了。
直到有这个行动，其实并不会对行动本身造成什么阻碍，但是却能够让徐文快人一步，提前制定好商业策略。
这就是消息灵通的重要之处。
给你提供消息的人不仅不用担风险，你自己也从这个消息里获得了大量的好处，可以说是双赢。
徐文看了眼时间，觉得差不多了，于是对谭卓说道：“谭总，要是方案没有问题的话那就先按照这个执行吧。”
“我下午会安排人过来对店面进行重新的装修，你让员工们都暂时休息一段时间吧，工资照发。”
“如果他们有谁想离职的，我也不拦着，店长的人选我需要再物色一下，如果还有别的什么事情，那我们就在威信上沟通。”
徐文说完这些话以后，直接起身离开了，留下谭卓一个人还坐在那里看方案。
徐文给谭卓看的都是执行方案，只说了要做什么，但是没有说为什么要这么做。
因此这个方案对于谭卓来说，执行起来并不难，但是想要理解为什么，就很难了。
这也是徐文故意给谭卓留的作业。
毕竟这些店自己前期出力多一点没问题，但不能中后期还一直让自己来把控，那自己不就成打工的了吗？
所以徐文现在有意识地培养谭卓这方面的能力，让她自己琢磨到底为什么自己要这么做，让她在实践中成长起来。
只有谭卓成长起来了，自己这边才能够解放出来，到时候躺在家里收钱，美滋滋。
“徐哥，我们接下来去哪里？”
听郑月这么问，徐文看了眼时间，想了一下后说道：“去公司，我们看看赵总在干嘛。”
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谭卓这边刚答应徐文的条件，谁知道下一秒徐文就拿出手机，将一个新的方案发了过去。
“谭总，这就是我的新方案，你可以看看，有什么问题我们现在就可以沟通。”
看着徐文新发过来的方案，谭卓整个人都傻了。
“你早就准备好了？”
谭卓有一种被套路的感觉。
她原本还以为这是徐文临时起意，还需要一点时间去完善方案之类的。
谁知道徐文直接将方案就发过来了，这说明他早就准备好了啊！
“你早就料到我这边会遇到问题？”
虽然觉得很离谱，但谭卓还是忍不住询问了一句。
徐文淡淡地说道：“年轻人嘛，创业难免会遇到一些挫折之类的，这都很正常。”
“谭总伱不要灰心，你已经比我想象中要坚持得久了，这说明你的能力要比其他人更强。”
徐文明明是在安慰自己，但为什么自己听起来却总觉得那么像嘲讽呢？
谭卓哭笑不得，对徐文说道：“行吧，不管是不是你计划好的，我现在确实缺乏经验，之后按照你说的去做就行了。”
谭卓原本以为自己已经做好心理准备了。
然而当她打开方案以后，谭卓瞬间愣住了。
“春秋连锁店？”
谭卓怎么也没想到徐文竟然还把店的名字都给换了。
而且不仅是名字，菜品、装修风格、会员卡模式、全都给换了！
可以说这家名为春秋的连锁店，和现在的卤菜连锁店一点关系都没有。
见谭卓一脸诧异地看着自己，徐文笑着解释道：“春秋是我们连锁店的名字，而在春秋之下，我会按照历史朝代进行菜品分类。”
“比如秦汉唐宋元明清，每一个朝代都会有好几个该朝代的特色菜和套餐。”
“这样的分类体系，有助于新产品的研发和搭建。”
谭卓越往后翻，越觉得徐文这个构思有意思。
比如秦朝的特色菜，主要就是一些牛羊肉汤食。
这种汤食讲究一个新鲜和原汁原味，就连用的餐具也都是模仿的秦朝时期的餐具。
汉朝主要是烤肉，宋朝是卤牛肉，唐朝是各种甜品。
最重要的是每一个朝代的食物，都有专门相对应的器具来食用，给人一种身临其境的感觉。
直播间的网友看见这个方案以后，褒贬不一。
“这种细分风格还挺有意思的，如果我家楼下有这种餐馆，我肯定要去尝试一下的。”
“都是噱头好吧，你们看那个什么宋朝的餐食，不就是卤牛肉嘛，这有什么好稀奇的？”
“餐饮店最怕搞这种乱七八糟，华而不实的东西了，好吃才是硬道理，至于是什么朝代的什么食物，谁又会在意呢？”
网友们讨论纷纷，谭卓也是这么想的。
一开始谭卓也觉得很新奇，但很快她就发现这些菜品其实就是一些家常菜，没有多少是新品，只不过是换了一个名字罢了。
谭卓忍不住开口说道：“徐文，如果按照你的这个思路来开店，那我们店的后厨可能不够大。”
“你看你这些菜煎炒烹煮各种方式都有，而且食材也很多，这和开餐馆没什么区别了啊。”
徐文点了点头。
“没错啊，我们就是开餐馆。”
“之前那个卤菜店只是拿给你练手的，如果我们要赚大钱，当然要开餐馆。”
“正好今天执法队的人来突击检查了一下，我相信过两天会有老板顶不住的，到时候我们只需要把店从他们的手里给盘过来就行了。”
徐文这一番话让谭卓瞪大了眼睛。
原来这也在徐文的计划之中吗？
直播间的网友此时也反应过来了。
“徐狗秀啊！我就说为什么之前他对卤肉店一直也不上心，原来是要搞一个大的啊！”
“好家伙，这一招借刀杀人用得好，执法队的人刚刚曝出了这些餐馆有问题，这些餐馆老板接下来一段时间的生意肯定会很惨淡。这个时候徐狗去接手，那绝对划算啊！”
“一环扣一环，这是早就计划好了的啊！但是反过来想，如果徐狗不知道有这个所谓的雷霆行动，他这个计划还能够实施成功吗？所以他的消息有点灵通啊！”
雷霆行动对于普通人来说，一直到刚才执行之前都是绝密。
但在徐文看来，这个计划刚开始的时候，徐文就知道了。
直到有这个行动，其实并不会对行动本身造成什么阻碍，但是却能够让徐文快人一步，提前制定好商业策略。
这就是消息灵通的重要之处。
给你提供消息的人不仅不用担风险，你自己也从这个消息里获得了大量的好处，可以说是双赢。
徐文看了眼时间，觉得差不多了，于是对谭卓说道：“谭总，要是方案没有问题的话那就先按照这个执行吧。”
“我下午会安排人过来对店面进行重新的装修，你让员工们都暂时休息一段时间吧，工资照发。”
“如果他们有谁想离职的，我也不拦着，店长的人选我需要再物色一下，如果还有别的什么事情，那我们就在威信上沟通。”
徐文说完这些话以后，直接起身离开了，留下谭卓一个人还坐在那里看方案。
徐文给谭卓看的都是执行方案，只说了要做什么，但是没有说为什么要这么做。
因此这个方案对于谭卓来说，执行起来并不难，但是想要理解为什么，就很难了。
这也是徐文故意给谭卓留的作业。
毕竟这些店自己前期出力多一点没问题，但不能中后期还一直让自己来把控，那自己不就成打工的了吗？
所以徐文现在有意识地培养谭卓这方面的能力，让她自己琢磨到底为什么自己要这么做，让她在实践中成长起来。
只有谭卓成长起来了，自己这边才能够解放出来，到时候躺在家里收钱，美滋滋。
“徐哥，我们接下来去哪里？”
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